材料：公仔箱論壇9 d+ z. K b+ _/ q
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯$ e0 `* F; F& o" a# z% j" Z
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調味料：
+ s: T, r. x5 b: [( r5 W; Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：5.39.217.77:8898% B1 j- R5 S( x6 a6 A9 k- y
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
9 m' Q8 m6 D, }2 N: ]1 K+ q香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
6 [0 q, J8 p W/ b5.39.217.77:8898(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，1 h% y. v" ]% ^
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，) f2 K7 v+ |$ ^1 x1 e( Q4 d
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
" f+ ~! D% `, {9 Q5.39.217.77:8898(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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