皮材料 : 50 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^5 D t' c0 E" D# T5 P6 R
(9 件) 240 克麵粉
% S. o& B u: L1 w; @, V公仔箱論壇4 湯匙蛋白% t0 D8 ~! _# @/ C
1 湯匙菜油
5 X/ e* b# q z$ N" k, u, v) u5.39.217.77:88983 平茶匙發粉5.39.217.77:8898* v" X* \% O! E+ c8 @/ \9 x
85 毫升鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb( N8 H8 o8 p3 J7 U
5 y$ g) i0 ?' T6 B餡 料 : 20 克糖
, O% \; g, H1 B! n# y& V1/8 杯鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 K* J1 t) Y& j0 |4 \
30 克椰茸
1 o6 y/ {# j2 r, V公仔箱論壇6 隻咸蛋黃
" b5 n' G; ~4 Y1 K T E, Ttvb now,tvbnow,bttvb60 克糖冬瓜
$ ]; ]2 B4 N5 H8 u+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克吉士粉% T( y% H& p8 n
1/4 杯牛油溶液
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( u# B* G/ n
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
8 R% \5 G1 Y( m8 x# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
5 y1 G9 i; _) H, H1 {& |小時。
; f" D( d6 o1 b/ Y(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
! f7 E9 P3 W( U9 y: e5 w6 x' ?( r厘米方塊。
/ L V' i% X1 b6 F) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
; }& r1 o. s9 F( N! @4 f: u% d5.39.217.77:8898用。7 l/ ^4 L, Z# B- i- v ]
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
/ J* z0 \" ^* U; q5.39.217.77:8898勻後分成三等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- W# F7 X% M( K0 \
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
$ M% n/ |: A1 ~, A牛油紙。
9 j1 R! u: }* v6 }tvb now,tvbnow,bttvb(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，/ E" L, A. ^2 o% K c, u1 Z" q0 I
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
2 g4 X! Y) _, S5 A8 j5.39.217.77:8898頂一層是粉皮。
5 z" n6 l) i: b) ~# G# e& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
; D$ K3 t( E4 R- t4 x5 p; |; j5.39.217.77:8898鐘至熟透。
. W4 S+ u7 O( J( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
5 d. G2 S H+ c) t. ptvb now,tvbnow,bttvb五厘米闊之小方塊共九件。 tvb now,tvbnow,bttvb& d: |( ^) n' d1 z+ k
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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