皮材料 : 50 克糖
$ v7 |8 Z5 w9 J; x; a. F" ?6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9 件) 240 克麵粉5.39.217.77:88982 \8 t9 t$ M: t( m8 |+ E
4 湯匙蛋白
% T3 V9 m7 b; C$ ~5 L8 k2 ~, K1 湯匙菜油3 [ I4 W, V/ g0 B+ o. Z) d: L
3 平茶匙發粉5.39.217.77:8898. G* o n& h* E# m
85 毫升鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ y$ `+ E8 }- n2 d
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餡 料 : 20 克糖
3 F2 t- }0 v( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8 杯鮮奶# Z3 Z% `! t4 V; ~/ N
30 克椰茸
' j( [! x" h. S4 B6 o6 L. a% m8 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 隻咸蛋黃7 e* ?! _2 s0 u
60 克糖冬瓜
/ }- [! H4 Q2 T30 克吉士粉公仔箱論壇* d- X7 A% K+ v' [
1/4 杯牛油溶液
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% g6 v# P2 p' [; r2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，tvb now,tvbnow,bttvb ]* B# Q& F, \ s3 N1 c1 [3 K; j
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
, T4 _; U& T/ t: f放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
5 y, ?$ {7 B3 X- {9 A8 i. z% S小時。
4 V+ P" J- T+ e* V( ~. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 l% f$ i; N! d, P: [
厘米方塊。tvb now,tvbnow,bttvb) @- ]% V5 B. p+ U5 F" |# |
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 l. |" S/ i- g, |
用。
" D' R5 f) R+ n$ U- Utvb now,tvbnow,bttvb(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌公仔箱論壇" O! A9 P3 L8 }0 q# v. {! }
勻後分成三等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* s& g+ j9 v3 m# N9 I1 c. b
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
5 ~- D# O; ` T) Q- r; e/ R; i牛油紙。
( k4 J% p3 ?- \2 [+ f! s6 p3 C公仔箱論壇(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
* T/ H, I* O- p3 q& v- r1 c5.39.217.77:8898撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最5.39.217.77:88989 G* t7 m: R0 Y& v: J* Q
頂一層是粉皮。
" U) N* }+ b) Y+ Y: T(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 } h3 r I* q
鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb5 w$ N0 |4 \" {7 Z: r1 J; i- H' F2 r
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
9 F" l% I I* C9 ^ d6 itvb now,tvbnow,bttvb五厘米闊之小方塊共九件。
! O- j9 X* C) j& \0 a( V4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-1-4 12:18 AM
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