芋頭 300克
+ w6 e+ C4 D* x+ [ `7 i熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
& E6 }9 q) d& b6 t5.39.217.77:8898鹽 1/4 茶匙* ]% h7 s5 E5 U8 S. y
糖 1茶匙7 ~1 H L! x2 D' B
五香粉 1/4茶匙
$ ?1 u3 O: U1 t3 j% u5.39.217.77:8898胡椒粉 1/4茶匙
+ j1 w/ U E; j+ {麻油 1/4茶匙
M/ c) ^9 Q+ C8 \& }豬油 8克 (可用粟米油代替)
) l$ E, @# z/ @5 G5 t W/ g& n itvb now,tvbnow,bttvb
# F/ e {( o+ l2 j/ W; F醬汁
1 H7 B% \7 Q' w0 J' f白醋 40克
! ?: n, A3 M- T2 }% S' C5.39.217.77:8898片糖 35克
" {" [# Y' k8 ?0 ^$ M$ c: K+ u% itvb now,tvbnow,bttvb喼汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! R# V8 t1 Q8 o- @2 \8 k
茄汁 20克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ ]5 s: b$ T P* |# Q8 |" p! t
水 15克* Y9 x9 P. J% L7 ^: l- `
鹽 1/4茶匙5.39.217.77:88984 R y7 o% T5 q6 j" g
公仔箱論壇. _4 ^- \/ {; H
1 F5 M2 H! H: [" ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要( w1 P n9 t9 s8 z1 l: b
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. N( a$ V& j4 s+ \
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 2 V! G) z. p* w& ?8 J3 F& h
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸5.39.217.77:8898$ N! t7 M" G& U
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 K0 c6 `! j8 B
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
. Z) ]& `; k& x. I' O! ^2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2006-12-30 12:43 AM
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