G& X" h+ k% K3 u; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ E* Z$ d& j% c& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量8 \: o- R; e3 A( K. n7 i$ \
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調味:
* l6 s: A$ o( y! z% ~8 J鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量
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( b( `/ |6 d) T" N+ f: Y) `, D做法: 公仔箱論壇6 @2 r0 \) }+ C: W& g2 S
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。0 y, u7 V$ M0 |! a5 B. y
" N* ~. i5 V P8 s v, ~( V2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。: p$ |/ s4 E" ^' Z$ D! w6 D
+ A: F1 r' v8 }* [- F3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。公仔箱論壇' h# C0 F; u% j* F
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4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。0 I, [" A6 R L: ^. r5 N2 o [6 \5 @
m* a& T* e2 e" t5.39.217.77:88985.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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$ k# ?3 R5 Z6 i) z; r- |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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