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材料:
6 w5 s9 J5 d/ N f/ W唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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調味:
8 k" q) S0 p- f3 \3 k& S4 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量 h3 f( n) l: a. V
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- a# E% }' T% s5 h5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* r) |; f2 [; T) o* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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) P- e6 E; ^$ X( \6 N; K: P5.39.217.77:88982.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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' i/ Y( F5 Z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
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3 b3 o/ i; a2 O2 |% P6 i) |- g' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。5.39.217.77:8898' S0 i( z5 E$ D$ O+ G$ O' T; |
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。公仔箱論壇9 \: O) V5 T" I/ }" s* l* M6 c
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/ i0 j' F4 _& Y% _% S公仔箱論壇Tips:
/ Y: D, K |# ~: r& p5.39.217.77:8898海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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