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材料:5.39.217.77:8898! A6 ]9 J; f' ?, G7 ~
一字排骨.....500克5.39.217.77:88989 g/ E3 ]5 [$ `( J, h* @
BBQ 醬.....2湯匙
" u# ~( k& d& j1 S. U4 Btvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2湯匙5.39.217.77:88987 n- _& d7 D% b' x6 F& \
紅酒醋.....2茶匙
9 j) ~' Q6 b3 q; s: Z5.39.217.77:8898橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)- E8 r1 f* r i* Y( e* P0 B2 R: {
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
$ m9 p* y* `- U, e# i% \6 ]/ Q2 x乾紅辣椒.....1條
/ t' b8 n; |; a$ _. T5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h+ T/ n) G, s1 |' t
* w" |8 ^( K0 ~3 k' x2 W {公仔箱論壇做法:
2 G' s i8 D) j" k; N+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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, N* j& K, j1 ]: T公仔箱論壇2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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$ s* I% x1 K7 U% H$ I公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb- @" X' ^" Z* ?* I
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
8 ^. J) U" `4 D. e: t公仔箱論壇
: t; S1 f9 ^+ A; C, } `2 O$ y公仔箱論壇要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。. V' k( B8 W- m5 ?2 T3 o
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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