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材料:
- r* |% p; o3 v9 @* m' U急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
7 K) V" j$ k/ H* \7 n$ o" D! B: G YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 C- E! K2 q0 e' V
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調味醃料：
Q% N& v& q& C" w) ptvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 : \ m& V. e" U/ Q8 G9 f1 r9 a4 t
+ ?3 ~" {; Q# J4 O: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V F- x" s+ R& @- @3 q/ ]2 |/ v
調味料：
) _# i; t5 C/ \3 `6 t2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯、魚露、砂糖各適量
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% z1 c _5 h' o9 P$ C* ]7 p3 rtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb* _ i S% ]' Y* ^' G) V a
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。' d( U# D; K( g U
9 a8 j/ k2 `# h. |* f" w2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 @: P' {1 A0 s; z6 v
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。. q/ s& t3 n+ s. Z' Q
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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