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[中式食譜] 豉椒爆炒小青口

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材料:     公仔箱論壇7 b" q% h3 S) v, Y0 V1 r
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量1 K) `7 d- K; ?9 j( e

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# A1 L' H2 u$ Stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: * e: ?9 M0 c* {2 T, ]: _# p/ f8 d+ C
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 5.39.217.77:88985 p  x. z" R3 r

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調味料:
2 }( |5 k5 N7 Y# A雞湯、魚露、砂糖各適量+ \. x2 `" o" o, ?! A! p. [# Z
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做法:     
: _2 d6 U3 ]6 t6 H% W5 r" t) ztvb now,tvbnow,bttvb1. 小青口洗淨,充分吸去多餘水分,與醃料拌勻醃5分鐘,豆豉加油、糖蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb2 `) S: G  J$ z0 g% _4 R4 U. _

( `! {3 p8 W! C5.39.217.77:88982. 小青口撒上少許生粉並兜勻,下鑊煎香表面,取出隔油備用。% \/ D+ |4 E3 @# ^+ Y0 w

; T6 {& I0 n7 ]( R+ G% xtvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入乾蔥及洋蔥炒勻,再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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' K- l* Z+ X' s' C) ]2 ~6 N! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回青口肉炒勻,再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻;用生粉水埋芡,加入金不換兜勻上碟即成。
6 S& h8 P3 h. N: A* b& p7 @公仔箱論壇公仔箱論壇% M% C. U0 Y9 ~4 ^, b9 P- `
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