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急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料：
T0 I! ]; K, F7 G1 F公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A, G3 C$ d" n1 Y. m% u# z
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. x# A3 |' J( o+ D# H2 w! y1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
" ^5 |% W% w n( ~, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯、魚露、砂糖各適量3 r" C8 f% g; B* \
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. W! T! g: X7 T: G( r+ |2 G% ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
- p- `3 J2 r! Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。: V* V! }$ H9 ~& G4 i9 Z
2 ]* @) f. ?2 s7 G1 Z9 H2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。# i) K/ ~8 M: X1 {& C% c+ L
) F! k w$ V, ?' K3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。公仔箱論壇* e' ]. @9 \2 o7 U) H) e
! l: }; a, E* ^% u- P' A4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。5.39.217.77:8898' w: F( R' o% I, _% G* B: Z
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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