; B5 U1 }2 g+ B! B3 h8 A: Q5.39.217.77:8898材料: " E" Q9 u+ l' _1 a3 X
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
: Q( X* R. d+ A8 W1 D/ ~4 } ]5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. s2 ]2 n! V* O3 o, L
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調味醃料：
/ H; _, U4 m! m7 @公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 8 t0 k! y! t9 s; x" {
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調味料：
, J2 y+ O, c4 m: R3 F6 Atvb now,tvbnow,bttvb雞湯、魚露、砂糖各適量5.39.217.77:8898$ F# o( U; c; y4 }3 c r
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3 C! s3 f( Z5 O+ t: Q& f9 z* P& h做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 ]- x& v2 }& O- N# V0 a
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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