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材料:
0 r) G3 o& |- e4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)
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+ D( M% V! b$ b- u( m6 T) Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( I$ T6 p! `; j/ U* }0 N) ^) r
調味料：
# O2 L" O5 T, N( q9 X' a& L; r0 a5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙、糖半茶匙
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9 L% m/ Z8 J/ J d2 \) z/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)：
' W- ^' L- G: [( H梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙
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6 a) L6 T$ n) s$ y! D6 `( X, B( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(二)： . y* }0 X9 D4 Z
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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E3 b- d! X5 @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {' C3 a* B3 a- ~1 i! ~3 e* {公仔箱論壇芡汁(一)： , Y" O( {, P# ~9 y3 _1 q
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s4 x$ o. B! K! l' `3 c9 ?% ?) M
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芡汁(二)： 5.39.217.77:8898' v3 D1 p: _5 |" q8 W" h4 P) P: i6 p
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( Z6 b: U4 Y3 p% m0 H5 r+ c6 g& b* wtvb now,tvbnow,bttvb做法: - R8 |% n- w7 ~8 k% |; v
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ i2 V8 x- X3 a/ |! v
, [1 n+ v* C0 _% B4 v2 l公仔箱論壇2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。
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7 ]5 m' Z6 k) F6 a+ w3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
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, u: E0 H, z" P& K7 K Y5.39.217.77:88984.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。5.39.217.77:8898+ f" i+ j! r7 `, ]# r# d) ~0 i
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5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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