9 F" S1 y: y' u0 s材料:
9 a2 z4 x3 T% C& ^% g' qtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙
' t, f# W L/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* R; ]1 c3 H8 w1 E8 stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
2 x* l5 M1 V* p* H5 Q公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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! @; t- y9 H5 y" S公仔箱論壇汁料：
p7 ?) g) H- F0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許+ r( N1 T- e7 t7 Q+ i& ?) }0 `; n
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做法:
/ f) P3 e* k1 z3 F2 U4 J. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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8 m- v! D' d! t$ Y: Q+ y& @# _: G% N5.39.217.77:88982.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。5.39.217.77:8898: W/ v# K1 [; G( S
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3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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