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材料公仔箱論壇% j) h* {1 q7 b( a; u: @
雞蛋.....2粒
) d, y9 d% k' c- h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: R5 n6 P- o! s
板油.....200公克公仔箱論壇& W3 [# F2 D, k* g0 {, G) ]5 b
麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; x E( m' k4 ]
蝦仁.....300公克
- z& E/ I2 @% a5.39.217.77:8898馬鈴薯.....80公克
; G9 O! ^$ B4 ~3 u5 C% C: D+ Wtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb, G, y% q& Y# c8 f0 J
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4 z0 b& E$ D! q% I! X8 r u! L. @調味料
. T7 r+ {% M9 J鹽.....少許
" W! ?9 k8 \/ k' `/ }/ m, C糖.....1小匙
6 b2 q4 Y& y6 P- h$ u. p& d公仔箱論壇胡椒粉.....少許
8 V0 a* J' u) k3 y) V( V0 s0 _% |& htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量
; Z b f! V, |8 t! A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....2小匙
2 w( |! \+ r K! v0 F. B- btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s- T2 ~0 G c2 J! _
公仔箱論壇% Z; {% a8 u; ^% i; v) K. N
作法tvb now,tvbnow,bttvb" ?! X& h- j1 ~) X% e
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。2 ^* p% S" t! T6 v5 L
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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/ R7 {7 z/ N$ j: s! G" i3 [公仔箱論壇3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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+ f3 i) H" y( V! b4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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