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食材
. _* p* j3 `6 [* a公仔箱論壇鹽.....適量3 x0 C; I* n+ A# D6 A
薑.....5~8片
6 v7 i3 P. |. }3 |& ~. E" n公仔箱論壇蔥.....2~3枝
# d. Y" ^. ?( ]6 e6 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根
* T- D8 v+ L6 y3 p% L) L( N. jtvb now,tvbnow,bttvb去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 w# P* p2 b; c# [2 M
紹興酒(/米酒).....2大匙
! e! K! L% V G7 l x Q3 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 M3 ?' j5 y0 Y) ?: y O8 e5 T* L
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做法:
, b* I$ C9 r' w4 h( b6 a. U% a1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" b) J9 U0 n: N7 v5 C
* Z8 L- L' P# r) a% x/ l# @: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用5.39.217.77:88987 Y/ ~" z1 |+ A0 o0 V( Z
, m; w. ] G; R7 x* J3 q+ D2 X) N, o公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ t [2 }, H/ g! F4 [* C
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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