[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

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# W5 k/ G6 {( i: K) G- W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇$ I! U& u- \8 G( ?" m
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量) [- O7 `8 D& _

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調味:     公仔箱論壇' o- `2 T& t3 C5 _' ~) k3 n, z
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒5.39.217.77:8898$ N4 C8 K7 L, _# U: P3 D! e

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; E, E8 o6 O, ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 q! R1 x4 _0 w( ?9 D公仔箱論壇1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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