[中式食譜] 雪菜肉絲燜米

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材料:     
/ o8 I1 e( v$ [/ X8 P( k) @5.39.217.77:8898雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:     公仔箱論壇' K) U3 I7 ?) V) d: k
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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$ `3 }; E- k1 Y) A3 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ S$ Z. D7 ]% T0 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。/ z( W0 L  U+ ~) C1 a
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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