[中式食譜] 清燉冬菇湯

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$ ^4 K+ F/ ]+ ^+ z2 \" T3 _) ~5.39.217.77:8898材料:     
: ~3 H& V$ c5 a% l) a大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊( N7 i2 `) u) j8 ^% P; t9 `

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- l" N' I7 y! o; c. i6 }; y調味:     
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1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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" L( n+ n% t: B$ f3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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