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[中式食譜] 清燉冬菇湯


2 v: c4 g! }+ s  Y- g- _; ]% n材料:     
# [: U8 G6 {9 F& J大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊5.39.217.77:8898: [3 h+ H9 [+ z3 C$ ^2 ?& _

/ W4 y  V; [2 H3 f- a公仔箱論壇' M: f  R/ C# t" j; I
調味:     
( X' v& P, D2 i% _# Q1 e% l鹽適量: }2 e2 a4 k- z6 I% b4 P& d

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做法:     公仔箱論壇4 r: z% ~( ^5 O2 D0 b" b6 o
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。( }! q& n" Q0 T  C! F, O

' N1 D7 J6 h. d: N4 \1 btvb now,tvbnow,bttvb2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗,擠乾水後,置於水中。5.39.217.77:88981 \* \  z0 f1 ~: ^, w, `

$ ~0 @. {7 ?# R0 G" r" o1 M3. 小鍋包上保鮮紙,再放入大鍋用大火燉4小時,加上鹽即成。
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