食譜
& s3 R G* O( c3 n2 S* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國帶子.....1隻
! ?4 y4 C& k( W: }番茄.....6-9粒5.39.217.77:8898- @( \7 z. A7 D5 a f/ m0 d
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
3 |- r3 l& _% m9 S5.39.217.77:8898鹽.....適量
% o7 o7 W' Z' R2 Y# q+ K黑胡椒.....適量
$ U- D0 Y/ k+ O! c) a! w公仔箱論壇牛油.....10克' ?7 C& @. j" J
陳醋.....少許9 r% j$ ]0 I T' i+ j
砂糖.....1/2湯匙
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) e3 |8 E- W8 b# l* Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 G7 S5 r' u4 U5 d6 b1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
) v; U, q, d0 o/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @6 ?2 ~$ w$ Utvb now,tvbnow,bttvb2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
' h, k# V9 p4 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 X" `. i/ g' h
3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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/ S2 @" ~. m' g/ H公仔箱論壇5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：& w- o& m5 g6 p$ o
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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