[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
6 i! D- K2 U- I公仔箱論壇芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
* m) B( j$ P' X0 Q5.39.217.77:8898做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
# T! C4 K* I2 ?3 k將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 g+ {+ Z7 A3 o# P# F* a
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 * K! x$ t0 }( ~) T7 f1 }3 p' I: @
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: h  h1 r5 r7 Y7 ^
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 0 H) P* v2 J% ]8 k0 u6 z0 X
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 公仔箱論壇8 K3 z" C& y2 I
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。