[中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔

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材料
. U: L6 ~" U  K1 V9 ?: h( I9 {白鱔一斤四
2 v9 B) C* [3 J8 Y浸發冬菇六隻
6 u/ U: Q7 O; P" O% u# U, R黑椒煙火雞六十克(切粒)
6 P% v3 Y  @% O& h0 j+ E' o煎香蒜頭十粒5.39.217.77:8898$ }& R  ~- `, N& o; A8 r
煎香薑片六片
1 F$ u" F  s. Y2 b公仔箱論壇陳皮絲一湯匙
. r9 n' E0 P+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段半杯
! v2 T( B' p+ P公仔箱論壇: P& j/ G3 T1 \' g8 w6 e
調味料
5 ?' Y/ j! c% M0 c5 p5.39.217.77:8898檸檬汁三茶匙
: p  f6 ~  H. Z5 q* O胡椒粉四分一茶匙8 u' Y) i, t) B9 [2 _5 N% \
生粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; s- R# i' ?) i8 ~
5.39.217.77:88981 Y( l) Y8 r5 B6 t* y
汁料  L0 O/ n& H" S. b4 {* b
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; \+ M- a' y; C+ a" Y2 }; n
老抽一茶匙公仔箱論壇6 @! G2 h9 L# L, c
生抽一湯匙
5 y1 X3 k6 e1 n# m黃糖粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- e2 I/ [6 g# T7 h) M3 a0 U" G3 O' b
蠔油二茶匙
: d/ H. v; e1 h! s/ X. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
3 b4 C, I, M+ z( Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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* ~+ c* _) A( Y7 g7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% a% V- u/ j: s& |* ]
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
: H. W$ x+ j; t  |; [tvb now,tvbnow,bttvb(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
, p" d0 P* {8 n- D1 n(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
8 a6 e2 p* \1 S9 j5.39.217.77:8898(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。