魚翅羹
3 F- f" `4 p2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 e8 O5 K, R+ T; W
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* f& T4 @5 Y! A: g! P
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
+ P8 z, n9 p$ q! t& I" u5 m蔥 （ 切 碎 ） 2 支
. e* ^) S' e, R; Z) v3 K生 薑 4 片
- h: y9 J! `" ~) c5 X$ S5.39.217.77:8898瘦 肉 4 兩
% o9 [+ J7 L+ h7 u% Q% a: F螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
) V' m; p- I0 G7 B& P6 M9 C) q公仔箱論壇冬 菇 4 朵 5.39.217.77:8898, \. u l* Z( g
筍 1 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. d) ?4 k7 }$ B8 a) Y
雞 湯 6 杯
; ]" U- J7 Q x$ G調味份量
; }7 \* }; q$ K4 ]1 B2 ]公仔箱論壇米 酒 3 湯 匙
" J# s( z5 i$ ?# k, ]5.39.217.77:8898食 油 2 湯 匙
' S7 C* W( }' d/ M3 N7 R! J Z& {) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 公仔箱論壇& o$ A q7 @/ d# t9 s
水 3 湯 匙 5.39.217.77:88989 j$ T, i+ d; _7 P
鹽 、 醬 油 適 量
2 t4 R/ E% o( E( @( z+ f香 菜 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 i$ Q, _$ \6 f3 T, \% M
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公仔箱論壇3 v- W/ h5 h3 v+ E, ]! v5 j& A- W9 e, T
做法
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 ~% o1 q. P: v$ Z
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
( y8 ~# G0 `0 V) z& X& w+ C將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
+ m# s2 t0 ]7 ]* i6 g- [tvb now,tvbnow,bttvb將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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