材 料
% m5 S; A" ~& z% {: c公仔箱論壇蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
+ [ |% y/ |$ }6 J, G5.39.217.77:8898（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ） 公仔箱論壇* I& i2 V! U- h7 w8 J3 s* F
免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥
9 X( O+ S5 B$ w; E V1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥：适量
6 n$ ?0 I+ _' \, b; h豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水 公仔箱論壇, R! f- i) F- ~8 p" f
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烹 調 步 驟
8 t: Z( m; ?: f% I0 {* d1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
$ Z6 g* h7 @: W2 l& Y* s2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 公仔箱論壇 G# F' M- q* ]& m7 X) e$ d: }
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
: E. \( ~$ c5 R; Y5 j) Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y/ u; Q. N$ u
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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