[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕5.39.217.77:8898# F5 x) j  L0 ?# o6 i+ o5 a" m

材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包5.39.217.77:8898+ O) E# s: {# G( t
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙
鹽------------------------------數湯匙
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  D9 j+ m# N
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口公仔箱論壇9 E3 i7 p" o, `' J8 |; t. j
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒: F0 C, H: U8 u! u
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好5.39.217.77:88983 `$ Y; d6 r7 r; s2 c2 H4 z+ [& @: K
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; j! x6 M2 c6 L) I0 k4 c
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用

* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. J& z/ ^" |+ `5 [9 Z- l
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[甜品]原味梳乎厘5.39.217.77:88983 {7 f4 q( }7 F1 r% s# }# [) g8 u0 P, N
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  - `. b0 D- N/ I& Q4 l5 w
蛋白  4 隻
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  % ]9 z5 b, v$ ]: E
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許
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用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻+ L* w1 W8 f- a

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ X, V( F  M/ j; ?# ]4 T
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  公仔箱論壇1 m/ y1 p1 U5 c$ @- H4 P- J& X
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意  5.39.217.77:8898  |' j: e  S+ [( j% W8 I. d
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb; G% A& r: M1 R( I- l

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[甜品]麵包布甸

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)5.39.217.77:8898' J# F0 T7 `: H2 n- |
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  3 g6 \! G, h2 E
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  ; A  R* Y, q  z
鮮奶  750毫升  # G) ^( D6 n% h
用具焗兜  5.39.217.77:88980 @1 O1 A5 n" l: _0 x5 v7 |0 ~
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。

[甜品](簡易)米飯布甸  d) c/ t+ o* u" p2 B+ d
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.5 |% U* W, f, M2 I
焗爐以 150 ℃預熱。
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2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  5.39.217.77:88980 o' `# ^; N: j. ]! d7 U
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  公仔箱論壇" ^& R4 R) u4 j. w( ~% o6 F( }
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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