豆沙角 6 z% r* q g& i8 n
材料: 約200隻份量5.39.217.77:8898% K* u' F; A, {+ C5 z- j; r
糯米粉5.39.217.77:8898* J- `' Q4 g9 p3 o2 U2 Q5 [
1000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p4 K$ g' }" p0 E# I% ^& v, o
5.39.217.77:88981 t* m/ y5 u# O
片糖
9 u9 g: Z, @- _9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350克
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豆沙 ' l$ r6 w' `0 H5 P" a' A4 h
600克
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做法1.; E. s# Z/ v, T' J9 J+ X ]: }
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r/ ~% A( B( i: a: e* l! K
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb# H4 B5 K* q, H D% S9 s/ r
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
: F9 a& C0 P* s" j2 b" T3 f+ }5 O" R4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 5.39.217.77:8898 Z. a' w# o% u1 ?; _
5. 包入適量豆沙 。 公仔箱論壇! f0 @ T- ^* |; K) i( L
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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