豆沙角 7 F8 ~3 K: `6 C A3 ]/ _
材料: 約200隻份量公仔箱論壇# T3 Q3 `1 ?( f+ G5 U
糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb% ?- g2 e+ m5 w) h' Z l8 a. ]! I
1000克
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* `2 R+ ^) |, }) n片糖 公仔箱論壇1 D0 {' X) Z/ Q% p# R7 M: M% a
350克tvb now,tvbnow,bttvb9 e" \7 U# `: K% o. m
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600克 公仔箱論壇$ T2 n; t6 i% H$ C% @, d
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做法1.1 O$ v# _ t6 L/ j3 a# R
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。5.39.217.77:8898: E6 n S# C( ?0 _
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
8 Q* v! b2 g& y- u3 U- \tvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
9 k/ ?4 Z; {! R) m# F公仔箱論壇4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X1 u3 Y9 k+ T' u$ t0 E) X
5. 包入適量豆沙 。
2 p; T8 @" U) @6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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