黃金糕
( b8 q' m3 b& N8 m1 }* K% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇; ]7 k8 I9 S8 C& l
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
% F7 N' Y* Q, q# a6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 x* ]4 a2 {3 u1 k) I \8 H
木薯粉 500克公仔箱論壇: o9 w- S( V% H2 }5 k. X/ Z
雞蛋 8隻公仔箱論壇) P6 z7 u: M% d p$ t
糖 400克
' y# m X( G6 C7 q+ `5.39.217.77:8898牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb8 F" i9 s" `8 y" F+ u
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 D) t E E1 u3 K4 Q' l
s) a7 m1 |5 }0 d! g/ a" z製作:
# F: G3 e0 ?: d' g! p# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。5.39.217.77:88983 ^' {9 l5 j+ D. L2 x+ r+ m. _
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
$ D4 `1 Y! ?* K2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
& X5 v: Z u4 M- { T) l. J9 i7 V9 M4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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