[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
) i6 l9 E' B9 C# p4 a, r3 j: ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 B8 o8 f2 \# q) F0 d+ h  r8 I椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇4 r+ T7 x5 ^, K; P, m  n& C
鹽         1/2茶匙
; A. h; N  f6 i% @5.39.217.77:8898木薯粉  500克
; A, l/ i7 p( L* ~! V# ?' L' O' H雞蛋     8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( d& i2 `, ~3 F: g, {$ M- s
糖        400克
+ z5 m; b& \( R4 ?  e$ @牛油     40克
2 z9 G+ ~4 o# p* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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" m$ k' p3 Q( i0 d5 T5 A製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I3 u# a; k( `6 e! o( U
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
& \; p% |: T8 M3 c- C! I! [2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- h& h! U; w
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。' y; v& p3 J: }0 C3 ~
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇  Y1 W- }+ h' y4 y) k) P  e
thx for sharing

peterpan6364

thx