魚香茄餅 $ M0 f, G; {8 t$ M) a1 \
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, u/ ]) K! R# [& [! q ^) xtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
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* 茄子一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 v* ^) ?( `! O
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" U; F2 y, O7 k9 f+ t) ~' n
* 咸魚肉一湯匙5.39.217.77:8898 g }/ B8 n% _0 G+ ~( m0 C; |
* 蔥花 適量/ E* \+ c* k+ {5 H% K; a' g8 w
8 ^( R/ k: S/ y% G0 a調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉5.39.217.77:88984 u$ {" r+ B# V4 B5 x
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蛋漿 :& _7 B* W1 U5 s: z
( o* ^% j* y" @tvb now,tvbnow,bttvb * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 q: V' w3 T% x' e0 T
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
1 N: z5 p: `2 c- ~1 I; utvb now,tvbnow,bttvb3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* O( a6 p5 |. m/ a/ o
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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