材料： 公仔箱論壇: j. d) x! i$ R R9 v( k3 s% g
龍蝦 tvb now,tvbnow,bttvb& b0 D* M# H( h/ p) r% T
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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q/ V' W0 Z" E5.39.217.77:8898做法：
- T: p- S1 J, G; z" U2 ~7 X3 T1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T. j; Z3 k: h( L9 t. t
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
# R' V: K% b" r/ C h, \. h8 x3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
: R1 w7 l% ?( l# r$ t; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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