餅底5.39.217.77:88982 Y. M" A/ b& d. I; s
, ?. v+ j) b; N, t8 h& Xtvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎... 2cupsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i d. R' R) w4 M+ R! A
牛油.... 2湯匙
- Q0 {3 z+ `9 D0 ]- a5 a4 \" g1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實tvb now,tvbnow,bttvb& ]' W. m; m* k* x1 G
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慕士
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忌廉... 250g
; u* @% ?, U* A- Y3 K/ R* B% l" f5.39.217.77:8898糖.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb; N! ^! C8 I4 w5 Z' r
綠茶粉...14g
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魚膠粉....5g公仔箱論壇' H% {. J" N4 g& f% D. T! f
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶2 s. G* y0 i- |" _1 d+ s2 f
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和5.39.217.77:88985 a9 v5 ^+ H- g9 b) d7 Q5 a
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅5.39.217.77:8898$ a9 Z, E3 a. V5 r8 F8 M
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蛋白餅
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9 l) A8 [) J& B8 ~) l0 H& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白..... 100g
9 g# r1 @6 O# n; q/ @. D& i糖..... 120g公仔箱論壇1 C2 {" E6 e, R8 T5 I$ `
檸檬汁..... 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u! }0 A7 X( @/ S/ ]: w% ?# O5 b1 G
栗粉..... 1茶匙' n5 d! r5 o% o6 f3 L3 y+ _* {7 [& W
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身* n# @. h2 t. L7 T$ I" c
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和" W" |: a) m- E+ @1 z: T
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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