啤酒煮新西蘭青口
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新西蘭青口 6隻tvb now,tvbnow,bttvb( B' D- Z l" r# x' l# p
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乾蔥（切碎） 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* S/ o: ~- Z+ i# K9 e
% n3 ?/ h u& _/ C/ @5 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許
M$ M2 u9 v# G5.39.217.77:88984 F1 B# M0 m, h" |
牛油 少許
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" x& s- `, m# ^% I德國麥啤 半支+ C2 p. f, u7 K; o9 C. F( M4 g
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做法
" e+ {+ T V/ {tvb now,tvbnow,bttvb1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。' w% R1 K& ?6 |' v2 q
7 m, ~; |: T4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。5.39.217.77:8898" n ^0 ^* e" H- J
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。/ f2 E- m( a Y, A$ z2 `8 H
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb( @' d9 x. \, G: z7 r
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 A! {2 W. C O% j" ]2 s
" \# b. k4 A4 ~( b r$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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