啤酒煮新西蘭青口5.39.217.77:8898 \( m* b' x% u
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新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙5.39.217.77:88984 d; X. R6 c) S2 K" X6 L( E
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洋蔥（切碎） 1/4個5.39.217.77:8898& I, E5 e- W( a. k
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。3 I; O2 T0 o. T7 b: I. ~4 I
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 B2 m8 ~* ^2 y
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。2 S% l* F; X* k% j `" m' T! z* Y6 D
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。公仔箱論壇5 W. l: Q1 |1 n1 D$ o8 n* {. j
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小貼士
- b6 Q2 }3 e* {9 c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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. o8 a& _7 Y8 Z- }2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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