啤酒煮新西蘭青口5.39.217.77:8898- Z7 R1 r$ T* j2 P
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材料
$ W2 V3 [5 \( @' M3 D5.39.217.77:8898新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ O: e3 m6 N8 t3 S# i9 m+ y( ~2 k
; }! {8 u, w8 ]9 Q5.39.217.77:8898洋蔥（切碎） 1/4個
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$ U2 [5 g* z- D6 C$ Stvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許
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' W; i4 H- s% n/ l5.39.217.77:8898牛油 少許
: H& I' s% V6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' R% q5 R/ w5 A5 Q
德國麥啤 半支* a% X! e& p" w$ C+ l4 T% \$ J$ C& J8 E
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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+ Q. U- S/ _( @4 |3 [( \# y) vtvb now,tvbnow,bttvb3 青口落鑊，炒至聞到香草味。7 e4 B2 V, y3 v: f& a
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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' T2 K0 e+ G+ W: p0 S5 S: P小貼士
( Y6 b* o- h: J; i- `$ X/ W公仔箱論壇1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb( h n# x/ ], ~$ y( u6 T
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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