材 料/ c. n" m1 C3 D8 G+ v4 T) \3 R
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )1 ], b, {6 X2 k7 h. {( g
' S( t! a8 V! P7 d- s& @tvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )tvb now,tvbnow,bttvb+ r! [, _& T$ u4 S( T( r4 q7 b
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
5 L# M, a0 d/ q' g6 [8 T8 Q5.39.217.77:8898* H- g+ Q, K, @- `( ^+ Z' @( V7 J
蔥 花 少 許 6 k/ G+ f R, `2 o
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蒜 茸 少 許6 e, A, D( _0 R5 v* g d) |
5 _; ]4 t G& r$ y M薑 茸 各 少 許
, y6 r* w- |4 n( A5 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* E- [# K+ f9 F7 ^
調 味 料 . V0 H) ^" D, l6 ~6 _% t; p7 e" v+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 o/ |5 P( J& ?
醬 油 少 許
' C2 s/ N" @, h+ h$ P8 }, I
8 T% M( G, q1 G" z$ H% ?鹽 少 許* S" Q s; l* N) Q* F5 r% L( S2 N8 K
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酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 k0 L0 M( E! E4 [
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胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:88986 K6 ?7 Q X( V- K
Ingredients:
' x8 X+ y) o5 M% s5 Z6 M5 c# p* qCrab 1 pc. (about 10 tales)
% z& ?/ ]0 Z" M1 F2 S5.39.217.77:8898
( o8 T$ v9 k5 ~' p公仔箱論壇2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)tvb now,tvbnow,bttvb/ b( k) X3 p# W" ~( P2 J
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A tin of chicken soup (375ml)公仔箱論壇4 K# P- h& J- V7 t4 a
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Chopped spring onion公仔箱論壇6 c% Y- \2 x1 M9 `/ @3 G
5.39.217.77:8898/ N; J9 U& N+ l- `: H7 k3 ~
Chopped garlic
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7 V8 r% I$ U* ^) ~* O5 y7 {5.39.217.77:8898Chopped ginger
7 u+ }% g3 r# u" q+ Y% Etvb now,tvbnow,bttvb
( P2 O0 d2 t. U$ F公仔箱論壇Seasoning:公仔箱論壇( V) j* T- X7 a
5 h6 u2 c W. o3 O0 `. Y* \5.39.217.77:8898Light soy sauce
( |; I+ Q4 G7 c4 b+ X3 a( {/ l$ q- O( J2 f" E2 x% O7 b
Salt
% a( Y) h4 g7 a! H3 g: {公仔箱論壇* g' U6 g; d4 e4 j/ l# ^3 Y
Chinese wine公仔箱論壇3 k/ B. i3 h7 L! \ b. z
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White pepper power: t3 _0 M5 V/ |( S `
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作 法 公仔箱論壇2 ] j" |9 n8 F
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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* O% e: B, V& d6 I- _ g9 stvb now,tvbnow,bttvb( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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6 F( c4 b6 J+ b4 H6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' X# V* l) I+ O9 r; ]tvb now,tvbnow,bttvbSteps:
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5 e" h0 u! N3 k" _1 e1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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3 a1 `- i- R3 j' M; |9 x5.39.217.77:88982. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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