材料:
7 \/ Z, Q* z$ e5 p( x d公仔箱論壇牛腩1斤 5.39.217.77:88984 F3 G0 J- a+ L; S9 r6 Z
熱水10杯
) X1 M* K7 i8 A) Q Btvb now,tvbnow,bttvb油3大匙 5.39.217.77:8898; C# [7 C4 f. B) U, w
大蒜4粒
6 W! ~9 m4 b3 }5 d/ x% t% A! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片
% ~8 m9 n5 k5 z6 L# ?公仔箱論壇酒6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& l- r$ l" t* f" i; W2 C
醬油1杯
6 d/ Z! q1 b9 P. W3 Z) @! X糖1大匙公仔箱論壇+ [3 t4 h3 _5 o. N0 r
八角2顆
+ F, b- `, e7 J Z2 b8 k. w公仔箱論壇蘿蔔(或大白菜)1斤 tvb now,tvbnow,bttvb- N% ^% G, D- Z* \9 K# L
油2大匙1 u5 \# x G; e! \8 v5 r
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2 A' u2 M; o7 a8 v4 O製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 |2 q2 ~5 ?' i; g- _
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
4 d8 B5 B9 `/ g寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ f3 c4 [3 l* y! `( N: f
9 h. L {) I1 I5 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半5.39.217.77:8898$ e H$ b/ Q7 E l# P
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時公仔箱論壇' m1 |9 ]" N* l) s" l; m w
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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