[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
9 u& l- o, X( `+ h3 \. U. q) t  a5.39.217.77:8898食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效# g& f" r: e3 [" R
浸 發 : 5.39.217.77:8898$ Q$ F; P! N. w2 w& l; s; g
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起公仔箱論壇8 I5 @1 N5 @& P
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
5 n- h- P1 |6 I/ C4 J, e' T4 H5.39.217.77:88983) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 m, [  [# l) }0 H# f# x
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8 j; A4 N1 V$ r& f& C公仔箱論壇百 花 釀 北 菇 tvb now,tvbnow,bttvb# a& M2 V+ W1 x* r* Y

0 x& S1 a1 R; m4 G" Htvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 tvb now,tvbnow,bttvb; {5 M* B8 t* ~! M) \* x
做 法 : 5.39.217.77:88981 \" H) q0 U3 y' ?! p
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. p- W$ \1 K- U1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 - V1 A! Q8 L- e. [0 i3 ^* ^& B9 ]7 O' V" |
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 I: N1 }! `9 z2 `
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。