[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等; b2 p. I" T+ g/ a" O0 y* P
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法5.39.217.77:88980 y# P9 \/ [4 z- M* e) E
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
4 D: S' R/ d+ p公仔箱論壇做 法 : 公仔箱論壇& j1 w3 b% ?7 R1 E0 C/ ?
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `  g3 O$ t  }+ ~* I1 V
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
) x, N  L0 J9 i) c# ]& n2 @: f公仔箱論壇3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。