配 料:
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呂宋芒果2個、/ R; |2 z5 K% w6 H2 R9 q
甜忌廉 250ML 、% p8 i0 z& `0 B- p! W7 x
鮮奶 150ML 、
6 c1 X6 k- {/ }9 L2 ]! Ptvb now,tvbnow,bttvb煉奶 100ML 、
" b3 l2 D0 y* z h* B+ P; f魚膠粉 2G
5 a7 a! _9 r9 X0 F4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T/ a% q$ X7 Y5.39.217.77:8898雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）3 z& U# L* ]& {
做法︰公仔箱論壇- P# Y" B2 a3 c! y& ]0 K
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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% [' D$ b- l m$ i2 q! P5.39.217.77:88982、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰公仔箱論壇9 z+ |" V$ M$ [( }
2 A% w3 m# s8 f- ptvb now,tvbnow,bttvb1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 ! X) a: k) q/ N0 Q( m, C J/ v
) {0 P8 w7 ]( d4 m, D) l( }! D5.39.217.77:88982、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 公仔箱論壇5 o3 z+ V( O4 `
5.39.217.77:88983 X9 z) x" I' _7 c) h! H" M. L
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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) {" ^2 I- D+ r2 h/ Y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb- k( B8 S: F7 g- \* S5 _
6 p; [% b4 q$ ?. y5.39.217.77:88985、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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