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5 S4 @! D) H; R7 k2 Z g- W公仔箱論壇呂宋芒果2個、
* f4 |/ E {. N5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 250ML 、% |: c% B/ r; I. A- V1 M3 {
鮮奶 150ML 、1 p" x _4 Y) E; `1 _/ c
煉奶 100ML 、公仔箱論壇: ^4 k( d, c2 v$ Z3 O
魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
) i! X- U1 e1 \* ?/ \/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 U( r( u6 b6 \! |
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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% r- r: t2 m# G, z4 L5.39.217.77:88982、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 ' D. L- ^ }( q# X
# a$ L; I$ {* Z- v7 G8 O雪糕做法︰
1 m Y& x/ g- _. \$ a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 T: \% j* i2 G; E
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 / {0 Z$ f: \! Q( _7 {6 X' {
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 4 t1 M) B9 O7 l; g& O
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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2 I \- [6 x' Ptvb now,tvbnow,bttvb4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 p. Z4 r7 a9 n- Y
+ I" \! d# A7 t) q2 U; gtvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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