2 h4 ~. [" `% _) T- V材料:
. B: n5 g" \ j$ ~+ d( O公仔箱論壇雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支5.39.217.77:88983 S* A: \6 F+ ^2 ^+ i; |, i6 k+ o: w
% ]: P; N% c5 G4 j+ F8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" }6 M* w; P/ N3 k
調味醃料(雞肉)：
$ q# c! M. V1 n; A! [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇7 `- \# A1 D9 B
8 J; Y2 T* |3 S+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
# T& G% e0 ^; e公仔箱論壇醬汁： 公仔箱論壇" o8 H$ ^) ^3 M1 Q
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙0 U% G! W; A4 z! C
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做法: 公仔箱論壇4 a _: O& T" m$ O$ g
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.77:88989 z# t9 L1 F. P6 _+ c
/ d; Z( I m" S( [& T: r公仔箱論壇2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。公仔箱論壇, _3 O. f# v' O M
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。tvb now,tvbnow,bttvb! h7 S, n7 T9 O$ d9 r6 W+ q$ H
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。; V3 ]0 t. i1 |- T
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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