' l2 p8 u: V/ u7 O" x5.39.217.77:8898材料：(4人分量)
- U; ^: E- q5 E% z: \8 |4 X5.39.217.77:8898鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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, I7 C" O4 A7 Z* w6 |; W8 s公仔箱論壇調味：
: P4 }& |. Q$ S# P0 L4 |5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q; u2 g2 ^6 [$ j: r! z
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煮料：
) V, y: n6 d8 s- c蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
( Y0 L- t& W4 G+ j( ^7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ `- `. `0 C2 q
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粟粉芡：; x# B+ |, C( [6 q% j X- }3 Z$ j
粟粉1茶匙加水2湯匙
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( _$ I. C. {) ?9 ?* q公仔箱論壇做法:
5 J* R# X* G2 l/ O5 ]" j9 o, I$ a公仔箱論壇1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。# B+ i: L4 P5 v$ U0 ^6 ]! y. V' [
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。公仔箱論壇# y7 D1 ]( u8 y: i ~
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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