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[中式食譜] 窩蛋牛肉粥


* g# j# k0 J3 T; y) E8 z" t公仔箱論壇材料7 |8 N. P: x, y4 J9 b: ~) A
白飯.....200公克
+ |: }  L, X1 ^- y公仔箱論壇大骨湯.....700㏄公仔箱論壇, U( y4 j  R( I2 F# @- H
碎牛肉.....120公克
2 k- E) c% L2 H/ S* Q( M$ R2 A! V5.39.217.77:8898廣東A菜.....60公克
$ s& q' }, s0 r公仔箱論壇蔥絲.....5公克
6 y* j* o7 R2 ]0 a/ Ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....5公克公仔箱論壇. i1 A% m+ Y8 P3 |
雞蛋.....1顆
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調味料
- U2 m- c; ~7 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& n4 c8 l; d4 B6 D3 ^, Q
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) U. [# H( Q. R( b* Y& I
香油.....1/2茶匙
  f. g3 ~. r2 l1 z* y! |* j/ h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% s  @- u7 k. |1 P
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作法
& @) x: V- p" A# W) Z! j" H/ f& Z1.將白飯放入大碗中,加入約50㏄的水,用大湯匙將有結塊的白飯壓散,備用。公仔箱論壇9 `0 K1 |% p8 i) a0 Q

! ^$ i; H9 A% w' Z公仔箱論壇2.取一鍋,將大骨湯倒入鍋中煮開,再放入作法1壓散的白飯,煮滾後轉小火,續煮約5分鐘至米粒糊爛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 j1 i5 j& L: \4 y6 x

! [9 U5 r; c! b) E# D' L  A公仔箱論壇3.於作法2中加入碎牛肉,並用大湯匙攪拌均勻,再煮約1分鐘後,加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
: s6 X( k6 c: B; ?" T" L公仔箱論壇6 Y/ t8 j  J3 _& h# I& m# [
4.取一碗,裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲,再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中,最後打入一顆雞蛋,食用時將雞蛋與粥拌勻即可。5.39.217.77:88985 g$ w) f1 f* j
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