[中式食譜] 碧海龍蝦球

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- k! y9 k6 C% N$ h& O
材料:     
* F  T% @& {# t5.39.217.77:8898波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯9 F& `* ^* b/ v1 {6 n
tvb now,tvbnow,bttvb* c5 r( F7 Y" G* l

. |( S: U( x$ B+ T, I6 B: \5.39.217.77:8898調味:     
/ E1 Q: B& E$ l, l5.39.217.77:8898鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙2 I9 l: K/ y  u8 _: E

* |# Y8 f# m* q( X' xtvb now,tvbnow,bttvb, X# \: [5 d5 z2 q9 K  P
做法:     
( z8 D9 W* T1 n7 G2 u& ~5.39.217.77:88981. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
+ _# I9 L5 e5 S0 F" S$ Ntvb now,tvbnow,bttvb$ E2 H8 V# i9 L% q
2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。
' S5 M, ^2 W3 ]6 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 m) G0 _9 p* m
3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。! b2 ]( J% h- S& Y4 g& C$ l
tvb now,tvbnow,bttvb! M3 E1 }( h- s. E: G
4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。
7 N2 ]! b5 R0 q% x2 s' `公仔箱論壇
- e; ]9 z- m- B, n, @9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。