材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ u6 @8 \+ z7 P
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
! h. Y' ~5 V9 S' f* N" W! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 ^5 w4 f2 S. w. B
3 E0 t9 r' i4 Y; a) r3 e+ I公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb( P" ?5 v* h. [- m, s
1.將茄子切成長條。5.39.217.77:88980 x$ k2 O4 s$ |" |
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2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。公仔箱論壇/ i. \7 [! I) c: U: a
! F* z* S( @& e6 B5 a9 n( h# Y- I! ]5.39.217.77:88983.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。5.39.217.77:8898# i: `' [# m1 s+ r6 H
: |: w5 a3 I0 y, A2 w5 C1 p$ Etvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 [ s- I( b' x
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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3 S @' a' D* D" C% d5.39.217.77:88986.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。, [$ x7 E9 g5 O
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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