材料： (4~5人份)5 O/ {- O, }% A
排骨.....300g5 Y E+ ~7 w6 ]/ h, r1 A
白木耳.....1大朵 (約15~20g)5.39.217.77:8898% l5 q7 N& J6 r$ e3 u d
乾百合.....手抓一小把 (約20g)tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 q1 L% s: ]9 l
薑.....2片5.39.217.77:8898; x7 F f" D. P' d3 J8 G; y
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* d1 u7 Y- B. P+ u E
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
; C7 Q2 a( a7 d也可加點蓮子、紅棗公仔箱論壇0 e8 W2 _2 K7 c3 A7 { _
, L7 C" r+ p6 k$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ~0 x" Z& P8 |' h5 e9 t
做法：! w( \0 P. N8 z s w& V
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
6 ~' W* Z# A: N& E: k0 X: j/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 ^/ u& Q$ @
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水2 O u5 M$ x" P; w& X, I
9 Z7 l/ s& V5 E* D, O2 _0 p% v2 X# Ptvb now,tvbnow,bttvb(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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