材料： (4~5人份)
0 U. N8 J5 U/ F' U公仔箱論壇排骨.....300g
: x: T& h* V6 S% {tvb now,tvbnow,bttvb白木耳.....1大朵 (約15~20g)公仔箱論壇' }/ p4 a0 L' F
乾百合.....手抓一小把 (約20g)
2 O% y- i% B' U/ y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
! M3 K) c- S. @鹽.....適量
7 U- e: _# J3 l" R% r; d6 ?% x公仔箱論壇水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)5.39.217.77:8898/ t5 E- c0 [# e5 w, L. z( t0 ~9 j4 P
也可加點蓮子、紅棗
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$ |, X; l0 C+ Y0 C. p8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# m/ i4 E2 k9 ~
做法：
; L+ V& Z, v6 V1 H5.39.217.77:88981.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用公仔箱論壇$ S; {* m1 a- u4 Q6 g9 I/ r
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& B5 Y. s6 \: i! V% E5.39.217.77:88982.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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