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材料: 5.39.217.77:8898: S3 f5 l2 H) R
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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5 A3 {% R U8 h$ j1 l8 o公仔箱論壇調味:
. w/ g, G" R* R/ }" F糖5湯匙、水1杯5.39.217.77:8898( H8 o9 J. O( h# ^$ }
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做法: " O9 M* n9 Y1 C! ~
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。5.39.217.77:88980 A1 K: D# N4 I* P$ \+ r7 Q) M
" M4 L I, r7 ?( B& e. H+ b6 h公仔箱論壇2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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. K, z" }% I5 Y o2 D5.39.217.77:88983.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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( H4 K5 O4 _# c3 Q Rtvb now,tvbnow,bttvb4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。5.39.217.77:8898% P M& i, A" A) o2 ]
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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