[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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( Y' B$ h7 i, q( G4 i材料:         5.39.217.77:88989 g3 @& F0 O/ C
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量公仔箱論壇, R" q0 [  }* J7 {5 a

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2 ^2 n2 K2 y, f- D5.39.217.77:8898調味:        
$ G4 u9 J# M  R麵豉醬2湯匙5.39.217.77:88981 S0 V' g/ Q* q
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- }* O% P) _( x0 h. l7 Z5.39.217.77:8898做法:        
  E- p6 d. @% r7 d4 S" m1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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: r: h* p2 k6 a: \5.39.217.77:88982. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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( ~- L: a! O- U. C1 d/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。公仔箱論壇) L5 H" n0 T, k