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[中式食譜] 釀蟹蓋


+ ^1 x5 M) Q2 v) N0 Q' v% ytvb now,tvbnow,bttvb材料: 2 D% r: ?3 z3 A
牛油.....1湯匙公仔箱論壇/ U( C. K2 @0 @9 [: L: r2 z  @& H. B
芝士片.....2片
) e0 J* L8 n4 v' J5.39.217.77:8898急凍彎豆.....20粒公仔箱論壇; I: j1 K4 a. G
煙肉.....2片(切碎)8 m# U- P6 J- z4 |% F6 i( [
乾蔥.....2粒(切碎)
; _  ]5 z4 `- f- G6 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半個(切碎)   
% s4 T% J  S9 U, ^- n蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)tvb now,tvbnow,bttvb% x5 o3 J5 E0 z$ `" z/ f
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
/ q# L. ?! Y! E- D" A! z/ p9 i馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
+ ?1 e9 O2 b3 p5 ^) _tvb now,tvbnow,bttvb
% D4 a  |; c0 q! _7 ?5.39.217.77:8898
  {$ J0 D( ?7 Q6 S: I調味:     
  S) e. V" X+ ?2 P" |* Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量/ z- Y" L! |. h: |1 J  D

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1 T% \9 t) o: ?: B; Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: O# i$ C% a1 O; S" G$ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X- ^/ I0 b3 f2 u+ L0 w& L
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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