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[中式食譜] 紅燒桂花魚


3 x+ D5 D% B: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% V) p7 u; r& J$ xtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤,脊部割兩刀,用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味,切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水,以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮,再用蠔油燜一會,放入冰格備用,切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. X9 X$ i! m# o9 A: H
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  x# R1 J# ~( w. y& t5 R; P5.39.217.77:8898調味:     
) Q8 W7 F' d6 x薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
' d( O5 s6 t4 y& W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% w4 S- s/ V; l- s
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做法:     
2 n& B& O: x3 C" b9 i" D. J1. 爆香薑片,用慢火煎香桂花魚兩面,上碟。
: G9 R/ j8 t8 b; C2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 U& w/ f8 H- z: U- Q% a( L
2. 爆香薑片,加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒,再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。公仔箱論壇& S1 Y0 a  |0 m
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3. 將魚回鑊,將醬料淋上魚身,上碟。% d  j" R  `* M7 F& A5 Z

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