材料：(2至3人用)7 U6 L! R0 H0 I- X5 v% k* P
蔬菜蛋卷公仔箱論壇( j7 K' ~* K( R! `& c4 U. d2 U
1.紅蘿蔔.....1/6個
8 K' |1 q/ }7 F7 I. p5.39.217.77:88982.中型洋葱.....1/4個
" m ^+ q6 X: v# }' I; J6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條
4 C$ f" K8 O# A4.大雞蛋.....3隻
! _1 `: H1 q$ V% b5.鹽.....1/2茶匙
* o& ?; \( v. P G* r) w. T& z6.胡椒粉.....一小撮
7 J. a* W6 w$ J4 ] Q7.油.....1湯匙
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0 Q+ y% R0 U' r公仔箱論壇紫菜蛋卷
7 Q" I' u; B% o( R5.39.217.77:88981.紫菜.....1大張或6小張
. D! y( I1 b$ h公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇& |0 N* o9 \2 v2 `5 R
3.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:8898! d! D5 i0 V+ v/ j
4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 }- g/ d1 d/ {! M: M+ v
5.油.....1湯匙5.39.217.77:88986 u( E# B! Y, w8 y2 E; K# G, {
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6 s8 O6 ~/ d; m$ v$ ^. J0 i公仔箱論壇做法. x0 N1 h0 I7 D/ K3 `
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。公仔箱論壇7 J9 `2 t4 {& H
7 }. k( q3 c& a7 _/ M" c/ {, \7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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/ l. J5 s/ Y% L5 z6 o9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。( W) H$ {' d! B5 p5 ^% v7 U% q; X+ l
$ ? K+ T; R% J% Q5.39.217.77:88984.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 _* X& S9 T9 l, f# _: i
8 \6 x1 r& {& t3 ]9 U9 U3 @9 {5 {4 f公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。( w9 e) U& m7 \- c5 ]
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 b% }8 ~. ]7 f& k
8 X9 o; G/ K+ }7 s3 V2 K7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
4 O0 f6 j( W) p9 {. w, Z# V8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 n- G1 }% J" Y$ l, x2 N
8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。( }; Q$ [7 f! F/ `
3 ~/ c/ ~' D+ i$ p. W4 j4 O5.39.217.77:88989.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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