材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t' O4 v' z7 l) M# p% ?0 Y
忌廉芝士 183g) ^* q+ i4 @* K
酸忌廉 146mltvb now,tvbnow,bttvb# L8 L' k9 M1 d U( r
淡忌廉 60ml5 J5 p2 |: v0 a2 r4 p
砂糖 87g C* Y9 n9 W2 Y3 O
蛋 3隻
) E+ B3 b4 Q& s/ z6 w2 p# rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2tbsp5.39.217.77:88988 Z B* w& b: o% F$ \% y8 t0 Q8 v
檸檬汁 2tbsp
, b% U: w- D% ~/ F0 @- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍梅餡 50g 5.39.217.77:8898( j5 y# Y1 D$ }& x' @% b
& C! p) ? q; dCrust公仔箱論壇+ d/ H2 B. t- d' Y. S1 E. M5 X
麥維他消化餅 73g; l0 D3 Y( U- H+ i
玉桂粉 1tsp(optional)
3 `: H% p3 d+ `5 G$ y6 y牛油 32g
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PreparationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 H/ d$ x* `1 Z0 J
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟5.39.217.77:8898: J$ }, p8 [! j
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水* d$ E$ @7 A- I6 ~& V% t
3. 牛油以熱水座融
t7 K4 p' [2 D% [4 g4. 預熱焗爐200度
) `8 M/ K/ x' O% h3 n& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G; y% P1 W* Y8 c* V+ uOperation
3 P% \' v \7 K! p" t9 B5.39.217.77:88981. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
% |) f/ ~6 G' a+ u, m o$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
6 l1 ^# R- @# m9 t3. 放入雪櫃冷藏
0 f7 M8 X3 X, c! j4 D6 _% F/ n! Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 f& {/ f% B: H$ J x0 P. `
Filling
' J# @6 V2 O# M- F! N1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
3 z Z% [# I) r. |' m" l; v2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)公仔箱論壇3 w4 H, Y' n$ y! m+ w$ e: G
3. 逐隻加入雞蛋打勻
! v7 q) e& N3 B& ?* x% I7 m$ G, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩入corn starch,打勻
' P% U# Q& k, T$ I6 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 加檸檬汁; [$ C3 {' ]; P6 |* W
6. 加入鮮忌廉
/ I& B5 z3 V/ A, m7. 麵糊過濾
6 P# a* o( P4 s. Y6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 混入藍莓餡公仔箱論壇2 ^% u7 B* K* E6 o* a3 F& l" P
9. 注入餅模: c/ n$ |6 O! [ N
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
8 v. `+ |9 L E9 I# @. D6 O. ]2 K11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvb now,tvbnow,bttvb G' {+ ]* g; ^: ]
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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