材料：
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' o6 o, h, ^& U: i% r/ z# }. C絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 公仔箱論壇& E. S: `: E a) m6 J* a" c
/ S$ h# ~4 y8 R, M, _$ S7 @5.39.217.77:8898調味料：
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辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 m: T, @. c7 M% l
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做法：公仔箱論壇/ i6 X0 o$ ]9 o8 M& F
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1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
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2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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