材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 E' L0 o1 }$ D
- X+ Z% C: H) _0 q: \. }( z% s1 u+ V絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 3 \3 t* |- {6 [5 i, D% X4 J
) o4 [' p! P3 d公仔箱論壇調味料：
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: a6 n5 ^+ F. O: e9 M8 e! r辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許
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8 C% y% n- C q: C1 P8 {' C6 t* M1 u8 c* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
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9 K+ G% q5 {( @3 W& z9 A0 A* i2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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