菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 # Y" q- z1 A) e) b7 w5 o
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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* _. j& B- M' [& B, \方法：
, e; M0 @5 r3 \# V: K% j5.39.217.77:88981.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 [5 R( @1 c$ R& y' s
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
; o5 B+ A7 L& s3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。) ~* L! ~: L) }' A" s
4.起鍋前放入韭菜即完成。9 j* e" {+ m0 M
公仔箱論壇# u1 A( x0 _* r1 N& n+ }9 ^8 ~
[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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