菜名： 鹹湯圓 ( i% V& Z6 z1 v* T
) C0 G+ s3 C7 E2 @ _1 J公仔箱論壇材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 ' n) A h! Y# _, Q o& n
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 3 J% C' q% G) E9 C) h2 b
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方法：
% o' ^$ v. m9 Q1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。5.39.217.77:88986 j, T! R0 S) I4 @1 q5 a5 c$ j
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。5.39.217.77:8898& ]3 `- L" Y, `& x
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
: V1 F' B$ g3 q/ i( R5.39.217.77:88984.起鍋前放入韭菜即完成。4 ~/ ?9 B' L/ t
) F3 N3 }2 L2 Y1 p( g. w[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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