菜名： 鹹湯圓
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" V- ?/ T& z# C% h8 V7 V9 ]6 h5.39.217.77:8898材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 tvb now,tvbnow,bttvb# h+ V3 X2 l+ I
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方法：
' H2 R4 X2 M" a( h1 u# }2 @3 s g* dtvb now,tvbnow,bttvb1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
7 b0 H' T) F) i8 u; F- P公仔箱論壇2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。公仔箱論壇) R/ Z! I- q. j
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。公仔箱論壇. [! Z2 a5 n$ M6 g4 _; \! F- ?# D
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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發表於 2007-3-9 02:11 AM
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