材料﹕ 5.39.217.77:8898- [' I6 h+ h- t# d: s
醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& v( o# `" x7 I. D
去皮雞胸肉 ４件
3 B% u" R, d% w蒜茸 ２湯匙
+ t2 o" Y6 g0 y) u2 U2 m* etvb now,tvbnow,bttvb5 s: z% ? c0 ^& x/ ?
調味料﹕
, G( @* w6 v* `: ^橄欖油 １/４杯7 W* T" {, F+ D$ [6 ?2 \
麵包 １/４杯
8 A: h, ]/ u( E2 u2 ~5.39.217.77:8898Parmesan Cheese粉 １/４杯
- Y: d c4 E A! \! f公仔箱論壇糖 １/２茶匙5.39.217.77:8898! Z1 n. J$ p. _: R) j
鹽 １/２茶匙
9 z: ]3 r& ]+ ?7 O黑胡椒 少許
2 a& H8 A$ g8 J* N9 L: V; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量
7 G0 a) M) z4 f! z4 p% k. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 N ]7 P4 E4 a, r
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做法﹕9 o( {. g6 s: M# ?
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 @# W5 d' Q; h在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' M' l, T: O2 v
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇$ @8 G( \3 a" F% D* A9 B6 n
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb/ f z& j9 w1 p4 N
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
$ D F1 c9 z% f/ u- dtvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽) e3 i3 j' `0 r/ ^
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止8 }1 n* z' r4 Y1 l1 a
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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