材料﹕ 公仔箱論壇- M8 F4 V: m. a1 ]" e, G
醃雞料﹕
; ^) p0 \( a$ v( g3 _# \公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件
. l- [4 R6 O4 o1 q7 z1 a( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 ２湯匙: k5 K' P/ v1 |# w$ i: Y
) q' O2 N7 O1 ?+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕公仔箱論壇: |1 j4 i6 |* @% f3 P
橄欖油 １/４杯( D, ?) K- t6 A. W
麵包 １/４杯
2 h4 D/ v& b1 e, {5 }Parmesan Cheese粉 １/４杯) I4 V+ H1 C% \2 n6 Q
糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 ~. M H- e. q4 Y# l
鹽 １/２茶匙$ T5 {2 Q) ~: g
黑胡椒 少許
; R5 f* |/ ]! D9 |& ]1 DBasil碎 適量
" I/ g9 s2 Q( e% S5.39.217.77:8898蒜鹽 少許# T. ^, ?- W' m
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做法﹕
+ w$ m# ?: T7 u1 S Z6 s公仔箱論壇將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
& F5 I( L4 E* H' `5.39.217.77:8898在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# q6 N# r' y \5 n7 O( ^4 U5 R
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
3 R1 B4 ?4 M9 X* B8 Z用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
0 F- v f) i/ [! L, r5.39.217.77:8898先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉+ M7 w S- w1 X
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- Y' B5 @4 o# {! g' g8 \& E4 K
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗! e- J3 ^1 C4 m
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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