[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

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材料：7 u, |* F8 M' x
特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。
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- P! w3 Y( f3 V做法： 7 B1 K: {) K3 z0 ?0 ?% s0 K

8 B; q/ }! Z( F9 d) V: \5.39.217.77:8898    1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 公仔箱論壇6 F& Q* ]$ v* d* Y3 @. `& Y

* _5 s7 ^2 m4 ^# S5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。
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; g2 `2 p& @4 I/ U9 C  J5.39.217.77:8898    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。