[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升 5.39.217.77:8898) i# S, }1 s, ?
蛋白 - 4隻
3 [1 [' L& w$ X9 L& J# c: e5 qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 - 2湯匙
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/ h6 i% q+ @# {. mtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb% R9 {, Q) U* A) I2 x0 Q
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。5 @: n) a0 U# h7 l' O& V" e: P0 G8 m
2.        鮮奶加熱。
# l, ^, C8 {7 q9 R  ~9 v, Q3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。) j8 g3 _& ]; h4 f! P
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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