[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：
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) x4 K( V0 v  I( D牛柳扒200克
4 l$ ?& f0 ]# D" \" g# _5 M4 J5.39.217.77:8898白菌1隻公仔箱論壇' I5 N5 Q* S& L
紅蘿蔔3條
* j/ e" P. n; {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  h9 Y) i  B) ?' J
毛茄2件+ a; J+ I- }9 r. w9 f3 [% r6 |
牛肉汁60克tvb now,tvbnow,bttvb; N2 J% |5 ~1 @/ ]/ d3 p2 S
肉桂葉1片
3 m) O! p" z4 b4 v  q; g9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥茸2茶匙
4 j" R5 p! h8 Q% j: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋1茶匙
# F' T5 C# ~8 S9 y/ `, N紅酒3湯匙. u' b: V- q4 P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) x# b2 M( T8 q2 w0 J
做法：
- J% M* I7 A( y, ^( y1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。公仔箱論壇+ [* \9 ~) j" K* w
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。, f$ @' A) u  @6 a6 p
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
, U% l# N/ c  w4 `( a6 M! F% B4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。