餅皮：' ]4 w }+ `; }1 x: Z4 W8 t) j
麵粉250g
" Y0 k7 P) C) Z* l牛油250g; n' r3 f3 C) L9 o; O+ m. u
砂糖 50g5.39.217.77:8898+ r* I, Z- i+ z0 y9 }. h0 P4 a
雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 r- m9 ~* b. Z. A5 z9 ^( A
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餡料：2 p' P- X% R5 l3 Y5 `
蘋果(小)5個
$ {2 @& T+ F. a3 s+ ?. e6 [肉桂粉少許, V6 |4 O& b( M' K. t( q, O
砂糖 2安士) f6 f F! N2 R" D
鹽1/4茶匙料
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9 U% E4 j8 a5 Q4 V做法：
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5 ^) p& ~* ?1 N1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。5.39.217.77:88980 T( b5 t0 M, y' l/ {2 B9 I
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
% Q+ z" f) u; h+ h( X8 P6 V$ J+ m$ V: V5.39.217.77:88983. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。公仔箱論壇& |0 P3 ~$ h1 k8 l
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。( [+ n. O* q. S
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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