餅皮：
2 m. x/ N/ M' h5.39.217.77:8898麵粉250g
8 N% N& ?1 K4 I( T" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油250gtvb now,tvbnow,bttvb* a* p$ h% V6 _
砂糖 50g
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餡料：
# b2 W; V! c- Q S2 xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小)5個
/ F; t' C( \0 G' dtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉少許5.39.217.77:8898* q& r. q" B; `- N) E6 Y
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鹽1/4茶匙料9 F$ M" \, K1 X4 C8 w g4 f
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. Y' [+ D* d$ ?# |公仔箱論壇做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
, `# [. O5 M5 J, J% e6 D0 }2 k* @tvb now,tvbnow,bttvb2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。! _( j7 O! x y2 C
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。5.39.217.77:8898( y' U$ Q( U1 M3 k- f
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。5.39.217.77:88980 S! T7 {& \: v
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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