餅皮：
9 L+ i* _3 O4 ^. f" f$ L% S5.39.217.77:8898麵粉250g) P2 Y( ?5 D3 ^+ u7 |
牛油250g5.39.217.77:8898; Z6 ?/ ~* r' M. w% I9 ?4 Y
砂糖 50g
. @. |! U. w7 T) x E! ` [! g2 M$ z公仔箱論壇雞蛋2隻
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餡料： B5 Z; C: Y# C0 u0 p7 z5 _# A
蘋果(小)5個
: S$ d! ?! D! h& N' _8 g& d* x$ D3 }5.39.217.77:8898肉桂粉少許
' d* G" J# x7 L0 {' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% b( { H/ ~0 N+ Z
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公仔箱論壇4 T! O- x* O/ O0 m' l$ U
# X) y# C8 j* B' C# N1 c* A; ^1 x5 o做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 |, X4 n5 Y% T" T, x
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
# g8 P5 M4 j$ p S$ `2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。1 h5 G5 K6 y% e
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb: h9 O% H% j7 Z$ w# u& i# Z! o
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! s- p+ Z* U$ z% t# E
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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