急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 3 D6 }; E# S2 b, d
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) b+ ?, O1 t2 ~& C5 q! [8 u芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
; o9 i9 U3 S+ t& K8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 預熱焗爐至180度。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G! ~- Z: V7 L8 @2 u8 C
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
/ z6 [* M" Y, @3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
2 z3 P2 t' F# z( f3 X% q' W1 F8 [4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb* e) M4 ? e d2 _! |
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士
* |, ^: k8 W D% _烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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