急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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2 L, i; p- N0 G: @% g5 }tvb now,tvbnow,bttvb芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
, d$ V6 K5 ?; A2 F: L$ P2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 5.39.217.77:88988 U7 j1 q8 h4 Q6 j& j
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ Y' ] a2 _/ c7 R
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
9 J. ~' L) y7 @+ |公仔箱論壇5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 - i j, Z( j$ I6 z/ o/ v
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營養小貼士
4 f, }& ?% p4 J3 \; g: c% }烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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