材料tvb now,tvbnow,bttvb# S( B% g. U7 t6 p* C
烏龍皇茶葉 半兩⒂5.39.217.77:88982 `4 k' l1 ?/ m
豬臀肉 十六兩⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K4 ]" _0 H4 u
蒜頭 二個⒂
3 o, I: u, q# w+ ^& |5 E) E1 t公仔箱論壇紅辣椒 半條⒂tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ ]& S$ f8 I3 X5 t
青瓜 一條
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! O* r) Q0 U# K' e0 V, N
食鹽 少許⒂5.39.217.77:88989 @, M- R, |$ \; s* L7 m
生抽 少許
4 J% o7 u" r! N5.39.217.77:8898老抽 少許5.39.217.77:8898' _: [0 C7 ]0 m) M
辣椒油 少許
4 J. J* I2 f8 x6 Z( Z5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉 少許5.39.217.77:88981 C. g3 S) H( C( c9 t5 f
陳醋 2 SPOON
! E! O- C* v, I5.39.217.77:8898清雞湯 6 SPOON⒂
1 s/ h+ V* y& V" }1 M* Y
# v! F' \6 Z7 K! C) o9 S1 g5.39.217.77:8898做法( o$ B3 t' I b+ ~
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。5.39.217.77:8898- R& v. O# w" W- q9 q6 ~1 U
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
: F+ D$ t9 ~! S4 k+ X6 E3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
/ W" ?1 i5 ?7 r. q! v# otvb now,tvbnow,bttvb4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
8 l$ H f+ g7 _; ^( N8 y# L公仔箱論壇5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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